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澳洲超市热卖品全中枪!费列罗、Nutella巧克力酱最大工厂被禁止生产,之前曾被爆致癌!

2019.02.28

//前言//

被誉为世界上最好吃的巧克力酱之一的Nutella,

在澳洲的华人一定非常熟悉!

不论是沾吐司,

 

 

还是制作香醇美味的咖啡,

 

 

心满意足的下午茶甜品,

 

 

都是必备材料!

 

 

靠着浓郁纯正的巧克力滋味,

征服所有人的味蕾!

可是,刚刚却发生了一件大事,

也许未来,我们再也吃不到Nutella了!

1.最大工厂停产

 

 

近日,费列罗公司宣布世界上最大的Nutella生产工厂Villers-Ecalles将不再生产Nutella!

 

(图片来源:news)

要知道这家工厂每天约生产60万罐Nutella巧克力酱,

占了全球Nutella生产的四分之一!

也就是说,在超市里,

随便买四罐Nutella巧克力酱,

就有一罐出自于这个工厂。

 

(图片来源:news)

而关闭厂家的原因,

却说的含糊不清,

让人一头雾水!

难道,这其中有什么隐情?

 

 

除此之外,

这家工厂还生产包括费列罗,

和健达等销量极高的知名巧克力产品。

 

对此,官方是这样回复的:

由于上述产品的半成品或存在“质量问题”,

出于“预防措施”,

意大利费列罗公司宣布将暂时关闭此工厂,

等待进一步法国食品质量安全部门的调查。

 

(图片来源:Independence)

 

同时,公司相关人员表示,大家也不必担心,

目前市场上暂未发现有Nutella巧克力酱产品存在质量问题,

之后的产品供应会选择没有“质量缺陷”问题的工厂生产。

具体的调查结果也于近日公布。

 

(图片来源:Independence)

 

面对这样的声明,

可以说是一百个问号?

 

质量问题具体还是什么问题?

是巧克力的质量还是罐头的质量?

到底有哪些问题?

市场上销售的Nutella巧克力酱就没有问题了?

如果问题不严重,

为何要关闭最大的工厂;

如果问题严重,

为何又含糊不清?

 

 

根据报道,Nutella巧克力酱不但在澳洲广受欢迎,在全球都是人们的最爱之一。有数据显示,法国人每年消费约1亿罐Nutella巧克力酱。

 

另外,费列罗拥有22家工厂,在全球拥有30,000名员工,过去几年的销售额翻了一番,达到100多亿欧元(114亿美元)。去年1月,Nutella在打三折的时候,曾经遭到了超市的混乱,大家疯抢!

 

2.曾有致癌质疑

 

那么,这个所谓的质量问题到底是什么呢?

不禁让人联想到之前的传闻:

在这最大工厂宣布停产之前,就有新闻表示,

Nutella巧克力榛子酱有致癌的可能性。

在去年,就有多家媒体报道了此事:

 

(图片来源:太阳报)

巧克力恐慌,Nutella会致癌?配料会增加患病风险!  

 

(图片来源:每日邮报)

Nutella致癌?因关键成分致癌,巧克力酱生产商面临质疑

  

(图片来源:NEWS10ABC)

报告称,研究指出Nutella致癌,公司做出回应

 

上述报道引用了欧洲食品标准机构EFSA(European Food Standards Agency)最新的健康研究报告。

 

在这份报告指出,在高温200度的提炼过程中,棕榈油(Palm oil)比其他植物油会产生更多的致癌物质。而Nutella的配方里,就含有这个物质!

 

 

如果将Nutella标明的配方更直观的表示就是这样:

有糖,可可粉,榛子,最多的就是棕榈油了!

 

 

这一报道的公布使Nutella巧克力酱的销量瞬间降低了3%,

 

费列罗公司终于站出来为自己的产品“带盐”指出精炼棕榈油的种种好处,却对使用精炼棕榈油为公司带来的效益避而不谈。

 

费列罗的采购经理Vincenzo给出的回应是这样的:费列罗使用的棕榈油是安全的,因为它是新鲜棕榈果压榨而成,并且在控制温度下加工处理。

 

 

然而,EFSA的发言人Enrico Brivio却指出,高温是在棕榈油提取过程中必经的。因为只有高温处理才能去除棕榈油自带的红色和强烈的气味。

 

 

 

于是,费列罗新闻发言人表示,公司增加成本来改进棕榈油的提炼过程,保证温度控制在200度以下。

 

为此,公司不惜增加20%的成本!

 

 

为了能够打消消费者疑虑,他们还给出了这样的解释:“使用精炼棕榈油能够保证产品新鲜,赋予产品顺滑的口感。最重要的是,棕榈油的精炼工艺避免了氢化作用,使我们的巧克力酱不含反式脂肪酸。”

 

这样的说辞许多人打上了问号,

更有知情人士表示:

明明是因为棕榈油便宜才用的!

 

棕榈油的价格低,如果使用其他植物油,

公司将至少每年增加上千万加元成本。

 

最后,

 

目前,我们还不知道为何工厂暂停生产Nutella的具体原因,

 

但是除了Nutella以外,人们日常生活中经常食用的许多食品都含有加工过的棕榈油,包括巧克力棒、雪糕、三明治酱、黄油、蛋糕、甜点等等成千上万的美食。

 

不难发现,上述食物多半都是高卡路里高糖的食品,就算没有棕榈油,吃多了一定对身体有害。

 

聪明的健康养生人事在吃任何事物之前都会看看食品标签上的成分表,特别是脂肪(fat)和糖分(sugar)的部分,太高的话就还是少吃为妙吧。