新州纽卡素（ Newcastle）居民考尔（Rajvir Kaur）对母亲做的土豆蘑菇咖喱非常期待，这道菜一直以来很受家人喜爱，会令她想起家乡。但她完全没料到这道简单的家庭料理会带来多么严重的后果。

 

据《悉尼先驱晨报》报道，这道菜的白色草菇中不知怎地掺杂了很多毒鹅菇。毒鹅菇是一种剧毒的真菌，看起来像正常蘑菇，但食用后会向身体释放致命毒素。2014年4月24日凌晨1点左右，也就是食用蘑菇咖喱后的第二天，考尔、室友和母亲感觉到强烈的不适，不断地呕吐和腹泻。

 

“我们以为是食物中毒，”考尔对《太阳先锋报》说，“只是不舒服一会儿，吐一吐，最终一切都会过去。”但这并没有完。下午5:30分，考尔被送进了堪培拉加略山医院（Calvary Hospital）。2天后，因遭受多器官功能衰竭，她被施行紧急肝脏移植手术。

 

”我很幸运还活着，“考尔说，”医生说我的身体很强壮——没有肝脏还挺过了很多个小时。“考尔随后进行了肠道手术，昏迷了六七天，之后住了4个多月的院。当时医生不得不给她移植了一个血型不同的病人的肝脏，这意味这她每天要服用20种不同药物以阻止身体排斥捐赠的肝脏。

 

现在这位25岁的年轻人正对Woolworths提起诉讼，称是该超市卖给了她掺杂有毒鹅菇的蘑菇。该超市否认应对此负责，指出首都领地卫生中心（ACT Health）和首都领地警方（ACT Police）的调查发现，涉事郊区门店以及其他门店没有发现任何毒鹅菇的踪影。

 

但考尔坚持认为有毒真菌来自于Woolworths。“他们不相信我——他们说毒鹅菇并非来自于Woolworths，而是来自于其他地方，“她说，”但我不蠢。每个人都知道不能随便去森林采蘑菇。这些蘑菇来自于Woolworths——我记得。“

 

另一个问题也使这件事的调查变得更加复杂。据考尔说，在Woolworths买回这些蘑菇2周后，母亲才拿来做菜。因此，这些蘑菇与调查中的蘑菇可能并非同一批。更复杂的是，考尔无法提供交易记录，她说她使用现金付款的，也没有理由保留小票。

 

不过无论怎样，有铁证表明中毒是因毒鹅菇而起。考尔的律师称医院的员工已经证实考尔体内有毒鹅菇毒素。除了与疾病作战外，考尔还面临移民战。她拿的是过桥签证，如果移民部（Department ofImmigration）不接受永居申请，她还得回到印度。“如果回到印度，我会死，”她说，”余下一生我都需要医疗看护，在印度我得不到这些。这是我中毒的地方，所以我认为我应该可以留下来。“

 

近几年澳洲经常发现毒蘑菇事件，但是大多数情况是因为自己的错误采摘导致中毒。想不到这次蘑菇居然来自澳洲最大的连锁超市，看来在哪都有食品安全问题，有的时候不可避免，只能告诫大家多点心眼。提醒广大华人同胞，在澳洲购买菌类产品时，通常不要购买陌生菌类食品，在森林和野外更不要采摘蘑菇回来食用。