通常而言，说到全球美食美酒时，意大利和法国总是数一数二，殊不知澳大利亚的烹饪技术其实一直深藏若谷。澳大利亚风光无限，各种景色应有尽有。崎岖的悬崖、布满风滚草的平原和棕榈环绕的沙滩，在澳州境内皆有迹可循。下面让我们共同体验澳大利亚舌尖上的美食和目光所及处的绝美风景吧！

 

Top10 乌卢鲁的晚餐约会

 

澳大利亚奥尔斯岩乌卢鲁坐落在北部领土348米高的荒地上，这里变幻的玫瑰色已经成为澳大利亚最有标志性的景观之一了。部分观光台在卡塔曲塔悬崖附近已落成，但如果要选择一种更休闲的晚餐的话，不妨试试“奥尔斯岩度假村”提供的“万籁俱静晚宴”（the Sounds of Silence dinner），还能同时享受15种不同风格的用餐体验，并且观赏澳大利亚独有乐器迪吉里杜管表演和岩石本身壮阔的景观。

 

Top9 悉尼的海鲜

 

标志性的悉尼歌剧院、迷人的海港景色，悉尼风景好的晚宴胜地向来十分充裕。那么，在这么多吸人眼球的小餐馆里，海鲜饭店Quay是如何夺得头筹的呢？平板玻璃落地窗，让你毫无死角地将悉尼歌剧院和海港景色尽收眼底，壮观的悉尼大桥以及下面的船只来回摆动的景象，果真十分悦人耳目。

 

Top8 蜥蜴岛的私人野餐

 

蜥蜴岛是澳大利亚大堡礁南端的一座热带小岛，是一座国家公园，上面有着白糖似的沙滩、蓝绿相间的波浪、令你如痴如醉的景色。因为岛上只有一个度假村，所有要避开人群享受私人晚宴并非难事。随便选个沙滩，当地的员工就会帮你安排好一个户外的野餐，还放上香槟，你要做的就是边享受美食边欣赏海上的落日。

 

Top7 农家乐

 

澳大利亚有许多大大小小的农场，虽然有些有点远，像靠近堪培拉的Poacher’sPantry到悉尼驱车得三个小时的路程。路上，小径两旁尽是当地的食物生产商们。在Poacher’sPantry吃晚餐，既可以吃到地道健康的食材，还能一览周遭田园景致，真是人生一大乐事。

 

Top6 入口即化的烧烤

 

澳洲的海岸线长达16000英里（约两万多千米），要找一处幽静的海滩，游泳、冲浪、抓海鲜，然后烧烤，想想都能振奋人心。例如在墨尔本最美的公路大洋路沿途有大大小小很多的免费公用烧烤站。烧烤的同时还能将无敌海景净收眼底，美哉！

 

Top5 美食中体验墨尔本的历史变迁

 

Vuedemonde是墨尔本最高档的饭店之一，食物十分精致。坐落在利亚尔托大厦55楼，在这里进餐可360度欣赏墨尔本景色。菜单上还提供香草、药材和小袋鼠肉排，力图让吃货们在舌尖上便能体会墨尔本的前世今生。

 

Top4 塔斯马尼亚岛的生蚝自助之旅

 

这里的生蚝只只都很饱满，里面海咸味十足，从海里捞出来根本不用塔巴斯科辣酱油，直接放盘子里了等着吃就好了。当然，也可以加一些切碎的洋葱或撒上一些酱料，但是当地主厨推荐不要加辅料，直接入口更美味。一边欣赏美景一边享用自己捕捞的海鲜，这样的情景果真令人身心愉悦。

 

Top3 列车途中尽情吃喝

 

澳大利亚“甘”式列车（The Ghan: 从墨尔本直到达尔文），横贯南北大陆，是南半球对“东方快车”的诠释。这趟列车从澳大利亚港市阿德莱德到北部的达尔文。列车途中美景相伴，清晨时刻还有鸟儿欢歌，用餐车的菜单每天都在换，样样美味天天精彩，每顿都在不同的站点用餐，不一样的风景，一样的好心情。

 

Top2 把酒狂欢巴罗莎山谷

 

占地253平凡米的葡萄藤生产地，人们自然而然地会联想到巴罗莎山庄的葡萄酒绝对质地不错。该地区大部分小生产商会让游客直接进地窖选购，有些储量多的还会承办酒席。尤其值得推荐的是Hentley农场，从阿德莱德驱车一个半小时就能到达，在那里可以享用到当地新鲜食材制作的美食，还可以欣赏山谷美景和葡萄园区的自然风情。

 

Top1 青蟹晚宴

 

在澳大利亚的丹比尔半岛上，可以感受独一无二的文化景致、波澜壮阔的大好风光和难得一遇的丰盛晚宴。菜单上的主打一直是青蟹，青蟹的钳子特别大而且蟹肉十分鲜嫩肥美。除此之外，还可以试着独自一人跋涉一下这片土地，景色极佳。如果可以的话，找个当地人帮忙，说不定还可以一起去趟布鲁姆小镇，感受海滩风光。